재료 : 아몬드가루, 무당 카카오 가루, 바나나
뷰코쿡오가닉 코코넛밀크, 소금
TIP. 뷰코쿡오가닉 제품이 점성이 딱 좋다!!
바나나로 단맛을 내지만 과당 오버 될까바 줄이고
알룰로스 5g미만 사용했다.
앞으로는 환경을 위해 귀찮아도 짤주머니 쓰기로.
이 반죽으로 브라우니, 쿠키 모두 만들 수 있다.
그냥 반죽 얼려 먹거나 초코 스프레드로 먹어도 굿!
이렇게 내열유리에 짜고 전자렌지에 1분씩 상태봐가며 타지않게 익힌다.
쿠키용은 조금 더 얇게 종이호일에 반죽 펼쳐서
타지않게 3~40초 간격으로 2번 정도 익히고
한쪽면이 익어서 분리가능하면 뒤집어서
다시 3~40초 간격으로 2번 익힌다.
바나나랑 카카오 파우더, 아몬드 가루만 있으면 쉽게 만들 수 있어 좋다!