재료 : 아몬드가루, 무당 카카오 가루, 바나나
뷰코쿡오가닉 코코넛밀크, 소금
TIP. 뷰코쿡오가닉 제품이 점성이 딱 좋다!!
바나나로 단맛을 내지만 과당 오버 될까바 줄이고
알룰로스 5g미만 사용했다.
앞으로는 환경을 위해 귀찮아도 짤주머니 쓰기로.
이 반죽으로 브라우니, 쿠키 모두 만들 수 있다.
그냥 반죽 얼려 먹거나 초코 스프레드로 먹어도 굿!
이렇게 내열유리에 짜고 전자렌지에 1분씩 상태봐가며 타지않게 익힌다.
쿠키용은 조금 더 얇게 종이호일에 반죽 펼쳐서
타지않게 3~40초 간격으로 2번 정도 익히고
한쪽면이 익어서 분리가능하면 뒤집어서
다시 3~40초 간격으로 2번 익힌다.
바나나랑 카카오 파우더, 아몬드 가루만 있으면 쉽게 만들 수 있어 좋다!
🍆🍆🍆
재료 : 가지 1개, 토마토소스, 각종 여름 열매채소랑
올리브오일, 견과류
그라탕기에 가지+소스+야채 순으로 올리고
오일 적당히 둘러서 견과류 토핑하고 에프에 굽기
코코넛밀크 방탄커피랑 먹으니 한 끼 식사로 든든하다!
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🌿🌿🌿
#메인채소 : 제철콩(울타리콩, 강낭콩, 호랑이콩 등),
다시마, 생강
#추가채소 : 꽈리고추, 고구마(혹은 단호박)
통후추, 검은깨
#부재료 : 진간장, 양파장(국간장), 연두(없어도 댐)
이번 레시피는 너무 맛있어서 계량해봄.
물 1컵, 국산콩간장 1T, 양파장(국간장) 1~2t
연두 1t, 통후추 1t
조림 물을 만들어 이걸 붓고 조릴거임.
매운 맛 좋아하는 나는 꽈리고추를 넣었다.
청양고추도 되고 없으면 안넣어도 되고
마른 홍고추 넣어도 칼칼하다!
적당히 2~3조각으로 잘라서 넣기!
작은 꽈리고추라면 포크로 구멍내서 통째로!
다시마를 꼭 넣어야 콩과 조합이 잘 맞는다.
고구마는 설탕대신 단맛을 내기 위한 재료!
고구마 대신 제철 단호박을 써도 된다!
미리 삶아서 얼려둔 고구마쓰면 시간단축되고
냉동실에 있는 간편고구마도 오케이!
꼭 생 생강 아니어도 얼린 것 조금도 갠츈!
없으면 생강가루라도...아님 마늘이라도..
😏
- 요리방법 -
1. 제철콩 1cup을 씻어 잠길 정도 물과 마른 다시마를 넣고 콩이 약간 익을 때까지 익히기(약 10분)
2. 불순물을 건져내고 조림물, 생강, 통후주, 꽈리고추, 얼린 다시마 넣고 조리기 1차
🗣생 고구마나 단호박은 지금 같이 넣고 졸여야함
3. 앵간히 조려지면 얼린 고구마 넣고
물이 거의 안남을 때 까지 조리기 2차
🗣졸일 때 넘 뒤적이면 죽되니 가끔 냄비 흔들기
4. 검은깨 토핑하기(안해도 댐)
+ 감사한 마음으로 맛있게 먹기!!🙏🏻
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🥔🥕🥔
#메인재료 : 제철감자
#부재료 : 식물성 기름,소금, 후추!
세 가지만 있어도 맛있다!
감자는 채썰어 물에 담궈 전분 빼고
기름에 먼저 살짝 볶음.
에프에 펼쳐 간하고 원하는 열매채소 추가하여 굽기!
계량 없음. 요리 시간도 없음.
집에 있는 재료로 내 입맛에 맞게 간하면 오케이!
집마다 화력과 조리도구 다르므로
알아서 시간조절하도록!
TIP! 나는 양파 파우더, 파슬리, 오레가노로 맛과 향을 살렸음.
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